Nutritional and anti-nutrient profiles of some Ghanaian spices
نویسندگان
چکیده
منابع مشابه
Ethnobotanical study of some Ghanaian anti-malarial plants.
An ethnobotanical study was conducted in the Wechiau Community Hippopotamus Sanctuary area in Ghana, through interviews and quadrate studies, to investigate the range and abundance of species used in the treatment of malaria. Forty-one species belonging to 17 families were encountered during the study. Of the 17 families studied Leguminosae and Anacardiaceae predominated in terms of number of s...
متن کاملsome properties of fuzzy hilbert spaces and norm of operators
in this thesis, at first we investigate the bounded inverse theorem on fuzzy normed linear spaces and study the set of all compact operators on these spaces. then we introduce the notions of fuzzy boundedness and investigate a new norm operators and the relationship between continuity and boundedness. and, we show that the space of all fuzzy bounded operators is complete. finally, we define...
15 صفحه اولsynthesis and characterization of some macrocyclic schiff bases
ماکروسیکلهای شیف باز از اهمیت زیادی در شیمی آلی و دارویی برخوردار می باشند. این ماکروسیکلها با دارابودن گروه های مناسب در مکانهای مناسب می توانند فلزاتی مثل مس، نیکل و ... را در حفره های خود به دام انداخته، کمپلکسهای پایدار تولید نمایند. در این پایان نامه ابتدا یک دی آلدئید آروماتیک از گلیسیرین تهیه می شود و در مرحله بعدی واکنش با دی آمینهای آروماتیک و یا آلیفاتیک در رقتهای بسیار زیاد منجر به ت...
15 صفحه اولAnti-nutritional Factors in Some Grain Legumes
Grain legumes, such as soybean (Glycine max (L.) Merr.), pea (Pisum sativum L.), faba bean (Vicia faba L.), lupins (Lupinus spp.), common vetch (Vicia sativa L.) and grass pea (Lathyrus sativus L.), represent one of the most quality and least expensive solutions for a long-term demand for plant protein in animal husbandry. One of the limitations to an increased use of grain legumes as feed is t...
متن کاملdetermination of some physical and mechanical properties red bean
چکیده: در این تحقیق، برخی خواص فیزیکی و مکانیکی لوبیا قرمز به-صورت تابعی از محتوی رطوبت بررسی شد. نتایج نشان داد که رطوبت بر خواص فیزیکی لوبیا قرمز شامل طول، عرض، ضخامت، قطر متوسط هندسی، قطر متوسط حسابی، سطح تصویر شده، حجم، چگالی توده، تخلخل، وزن هزار دانه و زاویه ی استقرار استاتیکی در سطح احتمال 1 درصد اثر معنی داری دارد. به طوری که با افزایش رطوبت از 54/7 به 12 درصد بر پایه خشک طول، عرض، ضخام...
15 صفحه اولذخیره در منابع من
با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید
ژورنال
عنوان ژورنال: Cogent Food & Agriculture
سال: 2017
ISSN: 2331-1932
DOI: 10.1080/23311932.2017.1348185